Como recomendamos el sábado 11 de junio, aquí está el caldo la semana: Buenagente.

Nombre del vino: Buenagente

Cosecha: 2013

Bodega Elaboradora: Bodegas y viñedos ALILIAN

Población: Aranda de Duero (Burgos)

Zona: Denominación de Origen: Ribera del Duero

Producción: 50.000 botellas

Precio Aprox: 28 €

Variedades: Tinto fino 100%

Crianza: 18 meses en Barricas de Roble 85 % Francés y 15 % Americano

Bodega de reciente creación, Alilian nace con un claro propósito de elaborar vinos de gran calidad, fruto de la unión de Julián Xu y un buen enólogo como es Cote Garcia, gran experto en Ribera del Duero, y con una dilatada trayectoria elaborando buenos vinos en esta zona.

La bodega consta de la máxima tecnología para la elaboración y un gran parque de barricas nuevas de Roble Francés y Americano, la uva procede de viñedos seleccionados de la variedad Tinto fino, con rendimientos muy bajos y edades comprendidas entre 40 y 60 años, y este es el fruto de uno de sus primeros vinos en pisar el mercado.

El especialista de Analytiks, J. Carlos Ayala Sanz, realizando la cata de Buenagente 2013, y este es el resultado:

Color picota con ribete violáceo. En nariz resulta muy expresivo, de buena intensidad, con frutos maduros (grosella y zarzamora), canela, tofe y notas minerales sobre un fondo de elegante madera. En boca es carnoso y complejo, con recuerdos frutales, taninos firmes, sabrosos y agradables. Sugestivo y persistente, con nervio que le garantiza buena evolución en botella, sin duda un buen vino con el sello de la Ribera.